相比较传统电子秤存在作弊手法隐蔽、缺斤短两等问题，新型智慧电子秤则是一款防作弊且可溯源的智慧电子秤。承上而言，智慧电子秤作为终端销售平台，可将每一笔售卖商品称重信息、价格信息等数据上传至智慧总后台，方便监管者追踪查询，实现去向可查；启下来说，智慧电子秤打印纸质小票，让消费者可通过终端机查询、手机扫一扫等方式，查询当次称重信息、商品信息，实现来源可依。

当食材进入到后厨，需要利用AI智能溯源称进行称重、拍照、网络连接并将数据一键上传到平台快速生成出入库台账。拍照称重的同时将快检数据一起上传到云平台，提供给食堂从下单、送货、收货、对账、结账全流程的信息化解决方案，是一套完整的供应链系统。